Trüffel Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	24 g (≈ 73 % NW) 73 % Alternative finden	34 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	292 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	24 g (≈ 73 % NW) 73 %	34 g	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	73 µg (24 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	104 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	406 µg (≈ 34 % NW) 34 %	580 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.433 µg (≈ 36 % NW) 36 %	7.761 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.833 µg (≈ 34 % NW) 34 %	8.333 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.537 µg (≈ 42 % NW) 42 %	3.624 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	19 µg (≈ 42 % NW) 42 %	27 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	17,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	11,00	15,71	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.623 µg (72 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	5.176 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	144 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	206 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	144,00	205,71	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	31 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	5.168 mg (≈ 345 % NW) 345 %	7.383 mg	1.500 mg
Chlorid	8.284 mg (≈ 360 % NW) 360 %	11.834 mg	2.300 mg
Kalium	686 mg (≈ 17 % NW) 17 %	980 mg	4.000 mg
Calcium	68 mg (≈ 7 % NW) 7 %	97 mg	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	70 mg	350 mg
Phosphor	106 mg (≈ 15 % NW) 15 %	151 mg	700 mg
Schwefel	57 mg	81 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,64 : 1	0,64 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.579 µg (≈ 37 % NW) 37 %	6.541 µg	12.500 µg
Zink	834 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.191 µg	8.500 µg
Kupfer	496 µg (≈ 40 % NW) 40 %	709 µg	1.250 µg
Mangan	371 µg (≈ 11 % NW) 11 %	530 µg	3.500 µg
Fluorid	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	147 µg	3.800 µg
Iodid	65 µg (≈ 33 % NW) 33 %	93 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	8.578 mg	12.254 mg	–
Mannit	8.578 mg	12.254 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.822 mg	2.603 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.286 mg	1.837 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	536 mg	766 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	322 mg	460 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	322 mg	460 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.513 mg	6.447 mg	–
Isoleucin	225 mg (≈ 15 % NW) 15 %	321 mg	1.500 mg
Leucin	577 mg (≈ 20 % NW) 20 %	824 mg	2.925 mg
Lysin	696 mg (≈ 31 % NW) 31 %	994 mg	2.250 mg
Methionin	273 mg (≈ 35 % NW) 35 %	390 mg	780 mg
Phenylalanin	273 mg (≈ 88 % NW) 88 %	390 mg	310 mg
Threonin	545 mg (≈ 48 % NW) 48 %	779 mg	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	34 mg	300 mg
Tyrosin	257 mg (≈ 14 % NW) 14 %	367 mg	1.875 mg
Valin	360 mg (≈ 18 % NW) 18 %	514 mg	1.950 mg
Arginin	923 mg	1.319 mg	–
Histidin	144 mg (≈ 19 % NW) 19 %	206 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	401 mg	573 mg	–
Asparaginsäure	368 mg	526 mg	–
Cystein	216 mg (≈ 70 % NW) 70 %	309 mg	310 mg
Glutaminsäure	553 mg	790 mg	–
Glycin	216 mg	309 mg	–
Prolin	439 mg	627 mg	–
Serin	241 mg	344 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	211 mg	301 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	195 mg	279 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	13 mg	19 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10 mg	14 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	2,86	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8,00	11,43	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	486 mg	694 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	394,00	562,86	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	92,00	131,43	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	24 g (≈ 73 % NW) 73 %	34 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	19.413 mg	27.733 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.553 mg	6.504 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,09 g	0,12 g	–
Rohasche	16,3 g	23,3 g	–